50-60 % energie ze sacharidů
10-15 % energie z bílkovin
25-30 % energie z tuků
Podle druhu sportovní aktivity (vytrvalostní, silové, rychlostní) se poměr jednotlivých složek může od udaných hodnot odchýlit.
Vytrvalecké sportovní disciplíny - maratón, běh na střední a dlouhé tratě, běh na lyžích, plavání na 400 až 1 500 m
Silová výdrž - cyklistika, horolezectví, veslování
- Výkonnost je do značné míry ovlivňována velikostí glykogenových rezerv. Čím je trénink intenzivnější, tím vyšší by měl být podíl sacharidů ve výživě.
Sportovní hry - fotbal, házená, tenis, lední hokej, volejbal, košíková, ragby a tenis
- Vyžadují výdrž a sílu, pohyb hráčů je acyklický, stále proměnlivý. Čím jsou zápasy intenzivnější, tím větší by měla být dodávka sacharidů k doplnění glykogenových zásob.
Rychlostní sporty - disciplíny lehké atletiky mimo vytrvaleckých, šerm, gymnastika, plavání na krátkých tratích, lyžování (alpské a skoky), stolní tenis, tělocvik
Bojové disciplíny - box, rohování, judo, karate
- Vyžadují rychlost, sílu i výdrž. Také zde je pohybová aktivita proměnlivá se špičkami, které mohou v důsledku anaerobního rozkladu svalového glykogenu vést ke zvýšení krevní hladiny kyseliny mléčné (laktát), která je zodpovědná za vznik svalových křečí.
Disciplíny silové - zvedání těžkých břemen, vrhání, zápas
- Hlavním cílem je vyvinutí maximální síly, většinou spojené se zvětšením svalové masy. Tyto sporty nekladou větší nároky na výdrž.
Doporučené rozdělení energetických zdrojů při různých druzích sportovní aktivity:
Kategorie sportu |
Sacharidy v % |
Tuky v % |
Bílkoviny v % |
Energetické spotřeba (kJ/hod) |
Vytrvalostní |
60 |
25 |
15 |
1 600 - 2 900 |
Silová výdrž |
56 |
27 |
17 |
2 100 - 3 300 |
Sportovní hry |
54 |
28 |
18 |
1 500 - 2 500 |
Rychlostní |
52 |
30 |
18 |
1 250 - 1 800 |
Bojové |
51 |
30 |
19 |
1 250 - 1 800 |
Silové |
44 |
36 |
20 |
1 050 - 1 600 |
Mgr. Leona Meindlová
Seifertova 57, Jihlava 586 01
+420 565 551 111
+420 606 944 656
e-mail: leona@hubnuti4you.cz
edited by N.E.S.P.I.